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高大牧場官方網站開張囉~
2013-09-11
歡迎來到高大牧場的官方網站.... 感謝您對高大鮮乳的支持,不論今日或是未來,高大牧場會用最竭誠的心繼續做出最健康的鮮乳!  
 
乳牛造型soap
2014-01-03
 
優格公告:2018年6月1日即將下架
2018-05-24
 
牛奶上面那層薄膜是什麼呢?
2016-03-02
咦? 牛奶上面怎麼有一層薄膜呢?! 相信不少消費者打開我們家鮮奶時,心裡都會這樣OS一下。 因為牛奶是一種懸浮溶液,裡頭有大大小小的脂肪球懸浮其中,初榨的牛奶擱置一段時間後,大的脂肪球會浮在上面形成乳脂層,為了避免喝牛奶時會喝到這層脂肪以致口感不均,所以要經過均質化 (Homogenize) 處理,經過均質機處理的牛奶,脂肪球的大小變得比較一致,維持穩定的乳化狀態。在台灣的市售牛奶通常都經過均質處理。 其實...